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看品相。
一般4000-5000左右
高背红尾鱼是一种品种,它的学名是Epalzeorhynchos frenatum。
高背红尾鱼的身体呈红色,尾部有鲜艳的红色,背部较高,因此得名。
这种鱼主要分布在东南亚地区的泰国、马来西亚等地的河流和湖泊中。
高背红尾鱼是一种热带淡水鱼类,它们喜欢生活在水流缓慢、有植被覆盖的环境中。
它们通常以植物的藻类和水生昆虫为食,是杂食性鱼类。
高背红尾鱼的身体结构适应了它们在水中的生活方式,背部较高可以帮助它们在水中游动更加灵活。
除了高背红尾鱼,还有其他一些红尾鱼的品种,如红尾黑鱼、红尾蓝鱼等。
这些品种的红尾鱼在观赏鱼市场上很受欢迎,因为它们的鲜艳颜色和独特的外观。
人们可以在适当的水族箱中饲养这些红尾鱼品种,欣赏它们的美丽。
高背红尾金也就是平时所说的高背金龙鱼、高背金龙、高背龙鱼,是过背金龙鱼与红尾金龙鱼杂交产出的金龙鱼品种
用料:高背红尾鱼1条
辅料:料酒25克,蒸鱼豉油50克 橄榄油50克,盐3克,葱2根,姜一块,
烹饪步骤:
1.将鱼清洗干净,在鱼身上划3刀,均匀涂抹盐后装盘待用;
2.把姜,葱切片,塞入鱼身划刀处,淋上料酒,静置入味1小时;
3.蒸烤箱预热;
4.将鱼放入预热好的蒸烤箱中,定时10分钟,蒸烤箱到时后,再在烤箱中放置2分钟即可取出;
5.将鱼盘内的蒸汽水倒掉,鱼身上的葱姜去掉;
6.把蒸鱼豉油直接浇在鱼身上;
7.将鲜葱切细丝铺在鱼身上;
8.另起一锅,加入橄榄油,烧热后淋在葱丝上即可,
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