波奇饭是什么意思（波奇饭怎么做好吃）

波奇饭Poké ，是近几年从夏威夷盛行到美西（以洛杉矶为代表）的一种轻食“快餐”，雏形本是夏威夷海岛的渔民零食。

初步的Poké以金枪鱼、三文鱼为代表的生海鲜切立方体，淋上海藻和额外酱汁，大概形式就是直接做成沙拉然后盖在米饭上。

波奇饭是威爱的一种盖浇饭，最早它是威夷的渔民吃的一种东西，渔民会把新的三文还有各种水果做成沙拉，把沙拉盖在饭上面，然后跟饭拌着吃。

它其实就是威爱的一种盖浇饭，最早它是威夷的渔民吃的一种东西，渔民会把新的三文还有各种水果做成沙拉，把沙拉盖在饭上面，然后跟饭拌着吃。

食材：

糙米饭 一碗 、 胡萝卜 半根 、 上海青 1小颗 、 鸡蛋 1个 、 小香菇 少量 、 番茄 半个 、 大虾仁 4个 、 油醋汁：橄榄油 半勺 、 油醋汁：柠檬汁 几滴 、 油醋汁：生抽 2勺 、 油醋汁：香醋 1勺 、 油醋汁：蜂蜜 半勺 、 油醋汁：黑胡椒 半勺 、 油醋汁：盐 少许 、 油醋汁：洋葱碎 少量

烹饪方法：

把所有食材洗干净、胡萝卜切丁、番茄切片，备用。

把所有食材放入烧开水里烫熟，鸡蛋用白醋做成水波蛋，备用。

蒸熟的糙米饭放入碗里最底层铺好。

把准备好的食材摆盘放入糙米饭上面铺好。

最上面放入水波蛋。

浇上油醋汁、撒上海苔碎，完成。