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用来炒菜的香肠首先是要肥肉多一些,瘦肉少一点的。再就是不能风的太干,不然炒菜就会糊锅。至于香肠炒菜好吃方面,答案当然是的,因为香肠是荤菜,经过各种调料腌制后,在进行风干,可以说香气扑鼻,香肠搭配一种叫泥蒿的蔬菜,蒜苔,还有青辣椒,青蒜苗可以说那一个叫非常香,下饭,不错的一道菜品。
香肠炒冬笋是绝配,加上辣椒,大蒜香喷喷的会流口水啦!
香肠炒芹菜,先起锅后,加上些辣椒,大蒜头热油翻炒,淋上些生抽,料酒简直不要太美味!!!
香肠炒蒜苗,炒黎蒿,生炒熟炒都绝对好吃的也是绝对好吃的浪费米饭!
香肠还可以炒罗卜,菜头,凡是可炒的绝可炒!
个人建议青红辣椒炒麻辣香肠最好吃。
1,香肠蒸五分钟后切片,青红辣椒切片,青蒜苗切段。
2,锅烧热油,下入香肠青红辣椒同炒,煸炒出香味后放入青蒜苗,调料等合炒,最后翻炒一分钟后即可出锅。
主料,腊肠200克,斜刀切成薄片。菜花150克,洗净掰成小块。
热锅凉油,放入葱姜末小米辣两颗,炒出香味,再放入菜花翻炒,再放入腊肠片,继续翻炒,加入五香粉。快熟时,加入食用盐,生抽,味精Geek。
自己做的香肠和好多菜搭配一起吃都很好吃的,比如蒜苔炒香肠,芹菜梗梗炒香肠,莴苣梗梗炒香肠,还有山药片炒香肠,还有西芹炒香肠,还有红辣椒青辣椒炒香肠都蛮好吃的哦。
我想让香肠好吃,就把香肠搭上豆腐干,放在笼里蒸,整好以后把香肠切成片,做成豆干拌香肠也是不错的菜。但可以把香肠切成片加上蒜苗,香肠炒蒜苗也是不错的菜。
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